企业介绍：

金珠满江农业有限公司，注册资金1.2亿元，是一个以科技农业、高效农业、有机农业、循环农业、文化旅游为一体的现代农业高科技企业。

金珠满江自主研发了五大系列七十余款食用菌深加工系列产品，多款产品添补了行业空白。公司以“健康中国人”和“农业华为”作为企业使命与目标。

金珠满江曾荣获北京市休闲农业四星级园区、国家科技部星火计划、北京科技部京津冀农业产业扶贫、中国食用菌十大品牌（搜菇）、高新技术企业、北京礼物铜奖、2017年最具品牌影响力奖、中国火锅产业最高奖项“红鼎奖”等多项荣誉。

目前，公司黑鸡枞产业园区是集蘑菇种植、蘑菇科普、蘑菇釆摘、蘑菇餐饮、蘑菇深加工及蘑菇文化的特色生态旅游园区，设有游客特色餐厅、儿童乐园、蘑菇博物馆、露天草坪演出、团队拓展活动等配套设施。

产品介绍

（1)黑鸡枞鲜品：

野生鸡枞原产于云、贵、川野生菌种，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆。

黑鸡枞是经人工驯化种植的一款品种，其真菌多糖含量高达14.44%，还有锌、钙、钾、铁、镁、磷及维生素B等微量元素。另外，黑鸡枞还含有18种氨基酸；尤其是精氨酸和谷氨酸，进入人体之后会产生一氧化氮，俗称“血管清道夫”。

金珠满江黑鸡枞菌已经连续五年通过有机产品认证，因其生长环境要求苛刻，稍有农药化肥就不会生长，被大家称为不会说谎的有机食品。

（2）冻干黑鸡枞：

黑鸡枞冻干产品特点：

①营养不流失。经低温脱水后，营养成分保留达95%以上。

②复水还原快。

③储存时间长达18个月。

（3）黑鸡枞超微粉：

黑鸡枞真菌多糖含量高达14.44%，与其他食用菌相比具有更高的医用价值。黑鸡枞在经过低温脱水后磨成1000目以上的超微粉，既保存了营养成分，同时更容易被 人体吸收。

黑鸡枞超微粉，有效成分为多糖、多肽、多酶氨基酸和脑苷脂A、B含量，在人体内吸收率明显加大。超微粉碎产品由于在物性和微观结构方面的变异，在提取效率、溶解性、吸附力、固香性、药效和生物利用率等方面也都有较大提高。

（4）黑鸡枞其他系列商品：

为了方便广大游客多样化需求，公司开发出黑鸡枞速食汤及几十种休闲产品。

（5）黑鸡枞功能产品

目前金珠满江已研发出膳食纤维粉、百岁飞梦、细胞大师、黑金晶等功能产品，具有调节免疫力、排除毒素、抗衰老、抗疲劳、调节血糖等功效。

产品特点

（1）有机无污染

黑鸡枞种植与其他食用菌不同，是在原生态条件下覆土栽培，同时对土壤、温度、湿度、水都有较高的要求，并需要达到一定程度上的平衡才会生长。

（2） 美味健康

“搜菇”系列黑鸡枞产品具有三大特点：一、口感鲜美；二、属药膳珍品；三、可发酵加工制作高级营养食品。

（3）方便即食

黑鸡枞所有休闲食品的最大特点为方便食用，无需加工，开罐即食，满足了现代消费者的需求。

项目产品销售渠道：

1、六百多家北京餐饮企业（全聚德、东来顺、海底捞、眉州东坡等）

2、大型超市（华联、永辉等五十余家超市）

3、电商平台（包括京东、淘宝、天猫等）20余家；

4、阿里巴巴国际站（仅用时一个月时间就完成了第一笔跨境交易）

5、特渠销售（同仁堂、中商惠民、火锅协会）

效益分析：

1、社会效益：“搜菇”系列黑鸡枞京郊特色旅游商品对于弘扬老北京文化底蕴，扩大京南大兴区特色农产品及大兴区农业影响力。带动200余户农民创业、就业和增收，同时可以为大兴林下经济的菇农提供菌种技术服务，并回收所有鲜菇，实现了订单式农业。

2、经济效益：经过产品的深加工，不但解决了农产品的销售，同时解决了农产品的保鲜流通难题，极大提高了产品的附加值，实现了较高的经济效益。

3、生态效益：黑鸡枞菌棒85%原材料为农作物废弃物，种植后的菌棒可以作为生物肥料，用于改良土壤，因此黑鸡枞产业是低碳农业、循环农业、有机农业、生态农业，同时也是旅游农业。

金珠满江用了六年的时间，全力塑造搜菇品牌，现已成为中国食用菌知名品牌，未来五年，金珠满江将拓宽宣传渠道，加大品牌宣传，将搜菇打造为食用菌第一品牌。